橄榄树有什么价值和用途?

橄榄树全身是宝，果实可榨油食用，树干能做家具，叶子还能入药。它象征和平与长寿，广泛种植在地中海地区，经济和生态价值都很高。

区别

橄榄果实：橄榄果可以直接腌制食用，也能压榨成橄榄油。橄榄油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，还能用于护肤。新鲜橄榄味道苦涩，需要用盐水或糖水腌制后才能入口。每年一棵成年橄榄树能产出几十公斤果实，满足家庭日常用油需求。

橄榄树木材：橄榄树木质坚硬纹理细腻，适合制作雕刻品、小型家具或厨具。它的木材防潮耐腐，使用寿命可达几十年。老橄榄树的树干常被加工成砧板或装饰品，价格比普通木材贵3到5倍。橄榄树生长缓慢，木材资源相对稀缺，因此更显珍贵。