清水大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别?

清水大闸蟹和阳澄湖大闸蟹都是优质河蟹，但产地和品质不同。阳澄湖大闸蟹因产自苏州阳澄湖，肉质更紧实，蟹黄更饱满，价格也更高。清水大闸蟹分布较广，口感稍逊，但性价比高。两者外形相似，可通过产地和品质区分。

区别

阳澄湖大闸蟹：产自苏州阳澄湖，水域清澈，水草丰富，蟹生长环境优越。蟹壳青白，腹部洁白，腿毛挺立，蟹黄金黄，肉质细腻，甜味明显。每年9-11月上市，价格每只可达50元以上，常作为高端礼品。

清水大闸蟹：产自各地淡水湖或池塘，水域条件一般。蟹壳颜色较深，腹部可能有杂色，腿毛略显稀疏，蟹黄较少，肉质稍松，甜味较淡。价格每只20元左右，适合日常食用。