福建云吞与广州云吞的区别?

福建云吞皮薄馅大，汤底清澈，注重海鲜鲜味；广州云吞皮稍厚，馅料偏甜，汤底浓郁，常搭配竹升面。

区别

福建云吞：皮薄如纸，约0.5毫米厚，馅料以虾肉为主，搭配少量猪肉和香菇，汤底用鱼干和虾米熬制，清澈见底，每碗约10个云吞，突出海鲜原味，口感清爽。

广州云吞：皮厚约1毫米，韧性较强，馅料含肥猪肉和虾仁，加入马蹄增加脆感，汤底用大地鱼和猪骨熬制，色白浓郁，常配竹升面，每个云吞约8克，甜咸适中，口感饱满。