西红柿与番茄一样吗?

西红柿和番茄是同一种植物，只是叫法不同。在中国北方多叫“西红柿”，南方多叫“番茄”，书面语常用“番茄”，口语中“西红柿”更常见。两者在颜色、形状、味道上完全一致，营养价值也一样。

区别

西红柿：日常口语中更常用，比如菜市场摊主会说“今天的西红柿很新鲜”，炒菜时也常说“西红柿炒鸡蛋”。这个名字更接地气，普通老百姓用得多。

番茄：书面语和正式场合更常见，比如菜谱、营养标签上会写“番茄”，超市货架标签也可能标注“番茄”。这个名字听起来更规范，显得更专业。