北瓜跟南瓜的区别?

北瓜和南瓜都是葫芦科植物，但外形、用途和口感有明显差异。北瓜个头小、皮薄，适合炒菜或做汤；南瓜个头大、皮厚，常用于蒸食或做甜品。

区别

北瓜：北瓜形状多为圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色偏绿或浅黄，重量通常在1公斤以下。果肉细腻，水分多，适合快炒或煮汤，味道清甜。常见于家庭烹饪，价格便宜，保存时间短。

南瓜：南瓜形状多样，有圆形、长条形，表皮粗糙，颜色多为橙黄或深绿，重量可达5公斤以上。果肉厚实，淀粉含量高，适合蒸、烤或做馅料，味道香甜。常用于制作南瓜饼、南瓜粥，耐储存，营养丰富。