不锈钢和铁的区别是什么?

不锈钢是含铬的铁合金，耐腐蚀性强，常用于厨具和建筑；普通铁容易生锈，强度较低，多用于机械和结构材料。

区别

不锈钢：含有至少10.5%的铬，形成氧化铬保护层，防止生锈。硬度高，寿命长，适合潮湿环境。价格比普通铁贵3-5倍，加工难度大。

普通铁：纯铁或低碳钢，成本低，易塑形，但遇空气和水会快速氧化生锈。需要定期涂漆或镀锌防锈，常见于桥梁、栏杆等户外设施。