虹吸壶和意式咖啡机的区别?

虹吸壶和意式咖啡机是两种完全不同的咖啡制作工具。虹吸壶通过蒸汽压力推动热水上升，浸泡咖啡粉后再回流，制作出口感干净、层次丰富的咖啡。意式咖啡机则用高压热水快速穿过咖啡粉，萃取出口感浓郁、油脂丰富的浓缩咖啡。

区别

虹吸壶：依靠物理原理制作咖啡，操作步骤较多，需要控制火候和搅拌。咖啡口感轻盈，酸度明亮，适合喜欢花果香气和细腻口感的饮用者。制作过程像一场科学实验，耗时约5分钟，适合慢慢品味咖啡的细节变化。

意式咖啡机：通过高压快速萃取咖啡，一杯浓缩咖啡只需25秒。口感厚重，油脂丰富，是拿铁、卡布奇诺等花式咖啡的基础。适合追求效率的咖啡爱好者，家用机型价格从几千到上万不等，咖啡馆常用专业机型。