餐饮经理和主管与店长的区别是什么?

餐饮经理负责整体运营策略和团队管理，店长则专注于单家门店的日常执行和业绩达成。

区别

餐饮经理：统筹多家门店或区域业务，制定长期目标和政策，协调各部门资源，处理跨店问题，确保品牌标准统一，关注整体利润和扩张计划。

店长：管理单家门店的日常事务，包括排班、库存、客户服务，监督员工执行标准，处理现场突发情况，达成月度销售目标，维护本地客户关系。