榴莲干和榴莲肉有什么区别?

榴莲干是榴莲肉经过脱水加工制成的干果，保留了榴莲的香味但口感变硬；榴莲肉则是新鲜榴莲直接食用的果肉，水分多、口感软糯。

区别

榴莲干：榴莲干是榴莲肉的加工品，通过烘干或晒干去除大部分水分，重量减轻但浓缩了甜味和香气。保质期较长，适合保存和携带，吃起来有嚼劲，适合当零食。

榴莲肉：榴莲肉是新鲜榴莲的果肉，水分充足，质地柔软，味道浓郁。需要尽快食用，容易变质，直接挖着吃或做成甜品，口感更接近新鲜水果的体验。