细谈普洱茶与沱茶的区别?

普洱茶和沱茶都是云南茶的代表，但形态和工艺不同。普洱茶分生熟两种，越陈越香；沱茶则是紧压成碗状的小茶块，方便储存运输。两者原料都是云南大叶种晒青毛茶，但沱茶属于普洱茶的一种特殊形状。

区别

普洱茶：指云南大叶种晒青毛茶经发酵制成的茶品，分生茶和熟茶。生茶自然陈化，口感清爽；熟茶人工渥堆发酵，汤色红浓。可压成饼、砖、沱等多种形状，适合长期存放。茶汤回甘持久，茶气足，适合慢慢品味。

沱茶：是紧压茶的一种，外形像小碗或窝头，重量约100克到250克。原料多为普洱熟茶，也有少量生沱。压得紧实，便于携带和保存，冲泡时茶味释放均匀。口感醇厚，适合日常饮用或旅行时泡饮。