蛋糕和吐司有什么区别?

蛋糕是一种松软甜美的烘焙点心，常用于庆祝场合；吐司则是用发酵面团烤制的切片面包，适合日常早餐。

区别

蛋糕：口感松软细腻，原料包含面粉、鸡蛋、糖和黄油，甜味较重。形状多为圆形或方形，表面常有奶油、水果装饰。烘焙时需要高温快速成型，内部组织蓬松，适合搭配茶点或作为甜点。

吐司：质地紧实有嚼劲，主要原料是面粉、酵母、盐和水，味道偏淡或微甜。切片后可直接食用，也可涂抹果酱、花生酱。烘焙时间较长，水分含量适中，适合制作三明治或烤吐司片，是常见的主食之一。