葡萄酒和啤酒有什么区别?

葡萄酒是用葡萄发酵制成的酒精饮料，啤酒则是用谷物如大麦或小麦发酵而成。葡萄酒的酒精度一般在12到15度之间，啤酒的酒精度通常在3到6度。葡萄酒的口感复杂，带有果香和单宁，啤酒则清爽，带有麦芽和啤酒花的味道。两者在酿造原料、工艺和风味上都有明显不同。

区别

葡萄酒：主要由葡萄发酵而成，酒精度较高，适合慢慢品味。葡萄酒的颜色从浅红到深红不等，口感丰富，带有水果、花香和橡木桶的味道。酿造过程包括压榨、发酵和陈酿，时间较长，有的甚至需要数年。适合搭配红肉、奶酪等食物。

啤酒：以大麦、小麦等谷物为原料，加入啤酒花调味，酒精度较低。啤酒分为拉格、艾尔等多种类型，口感清爽，带有麦芽的甜味和啤酒花的苦味。酿造过程包括糖化、发酵和过滤，时间较短，通常几周即可完成。适合搭配烧烤、薯片等休闲食物。