浓香型和酱香型一样吗?

浓香型和酱香型白酒不一样，主要区别在于酿造工艺、风味特点和原料使用。浓香型以单一粮食发酵为主，口感清爽；酱香型则用多种粮食混合发酵，味道醇厚。

区别

浓香型：采用续糟配料、固态发酵，酿造周期短，约2-3个月。酒体清澈，香气以水果、花香为主，入口甜润，回味较短。典型代表有五粮液、泸州老窖，适合喜欢清爽口感的人。

酱香型：采用坤沙工艺，九次蒸煮、八次发酵，周期长达1年。酒体微黄，香气类似酱油、焦糖，入口醇厚，回味悠长。典型代表有茅台、郎酒，适合喜欢浓郁风味的人。