罗马生菜和普通生菜区别?

罗马生菜叶片较硬实，呈长椭圆形，适合做沙拉或三明治；普通生菜叶片松散，圆形或扇形，口感脆嫩，常用于生食或涮火锅。

区别

罗马生菜：叶片厚实，边缘微卷，颜色偏深绿，耐储存，适合长时间运输。生长周期约60天，产量较高，适合规模化种植。口感略带甜味，炒制后不易出水。

普通生菜：叶片薄而脆，边缘平整，颜色浅绿，水分含量高，保鲜期短。生长周期约45天，产量较低，适合家庭小面积种植。口感清甜，生食最佳，加热后容易变软。