时间:01-19人气:12作者:故人寻旧
日本和牛主要吃精心调配的饲料长大,包括大麦、玉米、豆粕等谷物,还饮用啤酒或清酒促进消化。饲养过程中会添加蔬菜、水果增加营养,每天定时定量喂养,确保肉质细嫩。
区别
普通牛:吃草料和普通谷物饲料为主,饮食结构简单,成本较低。饲养环境多为牧场或普通牛棚,活动空间较大,肉质偏瘦,脂肪分布不均匀。
日本和牛:饮食精细,饲料含大麦、玉米、豆粕等,还添加啤酒、清酒或苹果增加风味。饲养环境严格控温,牛只活动少,脂肪均匀分布,形成大理石纹理,肉质更香嫩。
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