白叶单丛和凤凰单枞区别?

白叶单丛和凤凰单枞都是乌龙茶，但产地不同。白叶单丛产于广东潮州凤凰山，凤凰单枞则泛指凤凰山产的各种单丛茶。白叶单丛芽叶呈白色，香气清雅；凤凰单枞茶树品种多样，香气浓郁。两者工艺相似，但白叶单丛产量较少，口感更柔和。

区别

白叶单丛：茶树新芽呈白色，采摘时叶片带银毫，茶汤清澈，香气以兰花香为主，滋味鲜爽回甘。因产量稀少，价格较高，适合喜欢清淡口感的茶友。冲泡后叶底黄绿，耐泡度中等，适合85度水温。

凤凰单枞：品种繁多，如蜜兰香、鸭屎香等，香气高扬持久，滋味醇厚。茶汤金黄，带有果香或蜜香，回甘明显。产量较大，价格适中，适合喜欢浓郁风味的茶客。耐泡度强，可用沸水冲泡，叶底红褐。