微波炉和烤箱的区别有哪些?

微波炉和烤箱都是厨房电器，但工作原理和用途不同。微波炉利用微波加热食物，速度快，适合热饭菜或解冻；烤箱通过热风烘烤，适合做烘焙类食物，如蛋糕、面包。

区别

微波炉：主要靠微波振动水分子产生热量，加热均匀但表面不焦脆。功率高，几分钟就能热好饭菜，适合快速处理。容量较小，适合单人或小家庭使用。操作简单，按钮少，适合新手。

烤箱：通过加热管产生热空气，慢慢烤熟食物，表面金黄酥脆。功率较低，需要十几到几十分钟，适合烘焙。容量大，可整鸡或大块肉。功能多，有上下火独立控制，适合复杂料理。