稀饭和泡饭有什么区别?

稀饭是用米和水长时间熬煮成的黏稠粥品，口感软糯；泡饭是隔夜米饭加水加热而成，颗粒分明，汤汁较稀。

区别

稀饭：米粒完全融化在汤里，质地绵密，需要小火慢炖30分钟以上。适合早餐或病号餐，营养易吸收。常见配料有红枣、桂圆、南瓜等，甜咸口味均可。一碗稀饭约含200克大米，热量较高但饱腹感强。

泡饭：米粒保持完整形状，汤汁清澈，只需煮沸5分钟即可食用。多作为剩饭处理方式，搭配咸菜或酱菜食用。一碗泡饭约用150克米饭，热量较低，适合快速解决一餐。口感清爽，不占肚子。