线瓜跟丝瓜有什么区别?

线瓜和丝瓜都是夏季常见的瓜类，但外形和口感不同。线瓜表皮光滑细长，像细长的圆柱，颜色偏绿；丝瓜表面有棱角，棱沟明显，颜色较浅。线瓜肉质更脆嫩，适合清炒；丝瓜口感软糯，常用来做汤或炒蛋。

区别

线瓜：线瓜形状细长均匀，表皮光滑无棱，颜色翠绿。它的肉质紧实，水分适中，炒熟后脆嫩爽口，味道清甜。线瓜适合快炒，能保持脆感，常见家常菜如清炒线瓜。长度约30厘米，直径3-4厘米，重量较轻。

丝瓜：丝瓜表面有明显的棱角，棱沟深，颜色偏浅绿或黄绿。肉质松软多汁，口感绵密，带点清香。丝瓜适合煮汤或做馅，比如丝瓜蛋汤。长度可达50厘米，直径5-6厘米，重量较重，水分比线瓜多。