包菜和绿甘蓝的区别?

包菜和绿甘蓝都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。包菜叶子层层包裹，呈圆形，叶片较厚实，味道偏甜；绿甘蓝叶子舒展，颜色更深，叶片薄而脆，味道略带苦味。

区别

包菜：包菜也叫卷心菜，叶片紧密抱合成球状，外层叶片偏绿，内层偏黄。它的口感爽脆，适合炒食或做沙拉，水分含量高，保存时间较长。常见品种有尖头包菜和平头包菜，重量一般在1到3公斤之间。

绿甘蓝：绿甘蓝叶片松散，颜色呈深绿色，表面有褶皱，质地更薄嫩。它的味道稍苦，富含维生素，常用来凉拌或做汤。绿甘蓝的个头较小，单个重量约0.5到1公斤，生长周期比包菜短，产量更高。