托曼尼榴莲与金枕榴莲的区别是什么?

托曼尼榴莲和金枕榴莲都是常见榴莲品种，但形状、果肉和风味有明显不同。托曼尼个头较小，果壳深绿色带尖刺，果肉金黄偏干，甜味浓郁带苦底。金枕体型较大，果壳浅绿刺短，果肉奶黄质地软糯，甜度高微带奶香。两者价格差异大，托曼尼每斤约80元，金枕约50元。

区别

托曼尼榴莲：果实呈椭圆形，重量多在2-3公斤之间，果刺尖锐密集。果肉干爽结实，甜度极高，带有独特苦涩回甘，适合喜欢重口味人群。果核较小可食部分多，成熟后香气刺鼻。采摘后保存期约5天，需冷藏防止变质。

金枕榴莲：果实圆形偏扁，重量普遍3-5公斤，果刺短而钝。果肉湿润软糯，甜中带奶香，苦味不明显，更受大众欢迎。果核较大，果肉占比约60%。香气清甜不浓烈，常被制成甜品。室温可放3天，冷藏后风味更佳。