蓝莓冰酒和红酒有什么区别?

蓝莓冰酒和红酒都是果酒，但原料和工艺不同。蓝莓冰酒用新鲜蓝莓酿造，口感偏甜，果香浓郁；红酒用葡萄发酵，口感偏干涩，单宁感强。冰酒适合搭配甜点，红酒适合配红肉。

区别

蓝莓冰酒：以蓝莓为主要原料，采用冰冻果实发酵工艺，糖分保留较多，酒体呈深紫色，入口甜润，带有明显的蓝莓果香和蜂蜜味，酒精度一般在12到14度之间，适合冷藏饮用。

红酒：以红葡萄为原料，经过带皮发酵和橡木桶陈酿，单宁含量高，口感涩感明显，酒体呈红色或宝石红色，带有黑加仑、樱桃等香气，酒精度通常在13到15度之间，适合常温饮用。