普洱茶烘青和晒青有什么区别呢?

普洱茶烘青和晒青的主要区别在于干燥方式不同。烘青用机器高温烘干，茶叶颜色绿，香气清新；晒青则靠自然阳光晒干，茶叶颜色深，香气醇厚。

区别

烘青：烘青茶经过机器烘干，温度较高，干燥速度快。茶叶颜色偏绿，茶汤清澈，香气带有炒豆香或花香，口感鲜爽，但后期转化较慢，适合当年饮用。存放几年后香气容易散失，茶味变淡。

晒青：晒青茶在自然阳光下慢慢干燥，温度低，时间长。茶叶颜色深绿或墨绿，茶汤橙黄，香气沉稳，带有阳光味或陈香。口感醇厚，后期转化好，存放越久越香，适合长期存放。