福建土楼有什么特产和美食?

福建土楼地区的特产和美食丰富多样，既有当地特色农产品，也有传统风味小吃。特产包括永定蜜柚、长汀河田鸡、连城地瓜干等；美食则有土楼客家酿豆腐、永定牛肉丸、南靖土楼笋干等，这些美食融合了客家风味和当地食材，深受游客喜爱。

区别

特产：福建土楼特产以农产品为主，如永定蜜柚果肉多汁、长汀河田鸡皮脆肉嫩，连城地瓜干则采用传统工艺制作，口感香甜。这些特产多产自土楼周边山区，保留了天然风味，适合作为伴手礼，方便携带和保存。

美食：福建土楼美食以客家菜为主，注重食材原味和烹饪技艺。土楼客家酿豆腐将豆腐挖空填入肉馅，蒸制后鲜嫩多汁；永定牛肉丸用手工捶打，弹性十足；南靖土楼笋干则用新鲜竹笋晒制，搭配肉类炖煮，味道浓郁。这些美食多在土楼内现做现吃，热气腾腾，充满地方特色。