时间:01-20人气:25作者:夏夜星辰
原浆啤酒是未经过滤和杀菌的啤酒,保留了酵母和麦芽的天然风味,口感更浓郁,保质期较短。普通啤酒经过过滤和巴氏杀菌,稳定性强,保质期长,但风味相对清淡。
区别
原浆啤酒:采用传统工艺酿造,不经过滤处理,保留了啤酒中的活性酵母和蛋白质,口感醇厚,泡沫丰富,带有明显的麦芽香气。由于未杀菌,需要冷藏保存,保质期通常在30天左右。适合追求新鲜口感的消费者,价格较高。
普通啤酒:经过过滤和杀菌处理,去除酵母和杂质,清澈透亮,口感清爽,保质期可达6个月以上。生产效率高,价格亲民,适合大众日常饮用,但风味层次较少,缺乏原浆啤酒的鲜活感。
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