台湾凤梨和菠萝口味上有什么区别?

台湾凤梨和菠萝在口味上有明显差异。台湾凤梨果肉更细腻，甜度高，酸味极淡，几乎无涩感，汁水丰富。菠萝则酸甜适中，酸味较明显，带有微涩感，果肉纤维稍粗。

区别

台湾凤梨：果肉金黄，质地软嫩，入口即化，甜味突出，几乎没有酸味。吃起来清爽不扎嘴，适合直接鲜食。果皮较光滑，刺眼浅，削皮后无需挖刺，方便处理。

菠萝：果肉偏黄白，质地偏硬，纤维感强，甜中带酸，酸味较明显。果皮刺眼深，削皮后需挖净刺眼，否则影响口感。酸甜平衡，适合烹饪或泡制。