红柚与黄柚的区别?

红柚和黄柚的主要区别在于果肉颜色、口感和营养成分。红柚果肉呈红色，味道偏酸，含有更多番茄红素；黄柚果肉呈黄色，口感更甜，富含β-胡萝卜素。两者都富含维生素C，但红柚的抗氧化物质更多，适合喜欢酸味的人；黄柚糖分较高，更适合喜欢甜味的人。

区别

红柚：果肉鲜艳的红色，带有明显的酸味，汁水充足。每100克含约30毫克维生素C，番茄红素含量是黄柚的2倍。果皮较薄，容易剥开，果粒饱满，适合榨汁或直接食用。酸味能刺激食欲，适合夏季解暑。

黄柚：果肉淡黄色或金黄色，甜味突出，几乎无酸味。每100克含约25毫克维生素C，β-胡萝卜素含量比红柚高1.5倍。果皮较厚，果粒偏小，果肉更细腻，适合做沙拉或甜点。糖分含量达8克，适合儿童和老人食用。