帝王蟹和别的螃蟹有什么区别?

帝王蟹体型巨大，腿长可达1米以上，属于石蟹科，而普通螃蟹体型较小，腿短，属于梭子蟹科或方蟹科。帝王蟹生长在深海，价格昂贵，肉质细腻；普通螃蟹多生活在浅海或淡水，价格亲民，肉质紧实。

区别

帝王蟹：帝王蟹身体呈三角形，有4对长腿和1对小钳子，主要分布在寒冷的深海区域，如阿拉斯加和挪威。一只成年帝王蟹重量可达10公斤以上，捕捞难度大，市场价每只上千元。它的蟹腿肉饱满，适合清蒸或煮汤，味道鲜甜。

普通螃蟹：普通螃蟹身体圆形或方形，腿短而粗，常见于沿海滩涂或淡水池塘。重量多在0.5公斤以下，价格每斤几十元。蟹黄丰富，适合蒸煮或炒制，口感偏咸鲜，常用于家常菜。