碧螺春跟普通绿茶有什么区别?

时间:01-18人气:10作者:一笠烟雨

碧螺春是绿茶中的精品,产自江苏太湖,外形卷曲如螺,香气清新带花果香,口感鲜爽回甘。普通绿茶范围广,包括龙井、毛峰等,工艺简单,香气和口感较单一。碧螺春采摘早、工艺精细,价格更高;普通绿茶产量大,价格亲民。

区别

碧螺春:属于高档绿茶,外形紧结卷曲,白毫显露,冲泡后汤色碧绿,带有独特的花果香气。采摘时间在清明前后,手工炒制,工序复杂,每斤需数万颗嫩芽,价格昂贵。口感鲜醇,回甘持久,适合慢慢品味。

普通绿茶:涵盖多种茶类,如炒青、烘青等,外形扁平或条索状,香气以豆香或板栗香为主。采摘时间较晚,机械化程度高,产量大,价格实惠。口感清爽,但层次感较弱,适合日常饮用。

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