时间:01-20人气:19作者:雨打芭蕉残
白巧克力和牛奶巧克力主要区别在于原料和口感。白巧克力不含可可粉,只用可可脂、糖和牛奶制成,颜色乳白,味道香甜。牛奶巧克力则添加了可可粉,带有可可的苦味,颜色较深,口感更浓郁。
区别
白巧克力:由可可脂、糖和牛奶制成,不含可可粉。颜色呈乳白色,口感甜腻,奶香味突出,可可味较淡。可可脂含量高,质地柔软细腻,甜度较高,适合喜欢甜食的人。热量主要来自糖和脂肪,可可成分少。
牛奶巧克力:含有可可粉、可可脂、糖和牛奶。颜色呈深棕色,口感平衡,既有可可的微苦又有奶香。可可粉带来浓郁风味,甜度适中,质地较硬。可可含量比白巧克力高,风味更丰富,适合喜欢巧克力原味的人。
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