咖啡深度与中度的区别?

咖啡深度和中度的区别主要在于烘焙程度和风味特点。深度烘焙的咖啡豆颜色深，油脂明显，口感浓郁，带有苦味和焦香；中度烘焙的咖啡豆颜色较浅，酸度明亮，风味平衡，保留了更多原始豆子的果香和花香。

区别

深度烘焙：咖啡豆经过长时间高温烘焙，内部结构变化大，酸度低，苦味突出。豆子表面油亮，适合制作意式浓缩咖啡或黑咖啡。烘焙过程中豆子失重约20%，风味以巧克力、烟熏和坚果为主，适合喜欢重口味的人群。

中度烘焙：咖啡豆烘焙时间较短，温度适中，保留了更多豆子的原始风味。酸度和甜度平衡，口感清爽，带有柑橘、浆果或花香。豆子失重约15%，适合手冲或滴滤咖啡，适合喜欢细腻风味的人群。