杨梅软丝和硬丝的区别?

杨梅软丝和硬丝的区别主要体现在口感和制作工艺上。软丝质地柔软，容易咀嚼，适合喜欢细腻口感的人；硬丝则更有嚼劲，需要用力咬，适合喜欢韧劲的人。

区别

杨梅软丝：采用低温慢煮工艺，果肉经过长时间熬煮，纤维充分软化，入口即化。甜度较高，汁水丰富，吃起来像果泥，适合老人和小孩。每100克含热量约80大卡，糖分约15克。

杨梅硬丝：经过短时间高温快炒，果肉水分保留较少，纤维紧实，嚼劲十足。甜度适中，果香浓郁，吃起来有颗粒感，适合喜欢挑战口感的人。每100克含热量约60大卡，糖分约10克。