方便面和挂面的区别?

方便面是经过油炸或热风干燥处理的速食面，煮食时间短，适合快速解决一餐；挂面是未经油炸的干面条，煮食时间稍长，更适合家常烹饪。

区别

方便面：面条经过油炸处理，口感偏软，自带调味料包，3分钟内即可食用。保存期长达12个月，但油脂含量较高，热量约500千卡每包。适合加班、旅行等急需填饱肚子的场景。

挂面：面条未经油炸，口感偏硬实，需搭配酱料或汤底煮食。煮制时间5-8分钟，保存期6个月左右。热量较低，每100克约300千卡，适合家庭日常煮汤面、拌面等。