帝皇蟹和帝王蟹有什么不同吗?

帝皇蟹和帝王蟹其实是同一种蟹，只是叫法不同。市场上常见的“帝王蟹”多指阿拉斯加帝王蟹，而“帝皇蟹”有时会被用来指代更大或更贵的个体，但本质没有区别。

区别

帝皇蟹：这个称呼更偏向高端市场，强调蟹的体型大、肉质饱满，价格也更高。一只帝皇蟹能长到2米宽，腿肉粗壮，适合整只烹饪，常出现在高档餐厅。

帝王蟹：这个叫法更普及，指阿拉斯加海域捕获的蟹。帝王蟹腿肉细嫩，味道清甜，一般卖的是冷冻蟹腿，价格适中，家庭聚餐常见。