时间:01-20人气:22作者:无人像你
碧螺春属于绿茶中的炒青茶,其茶叶表面确实有细密的白色绒毛,这是茶树品种和制作工艺形成的自然特征。炒青茶则泛指通过高温炒制干燥的茶叶,工艺上更注重杀青和塑形,茶叶形态多样,绒毛多少因茶而异。
区别
碧螺春:碧螺春产自江苏太湖,外形卷曲如螺,满披白毫,色泽银绿隐翠。其制作工艺包括杀青、揉捻、搓团显毫和炒干四道工序,特别注重保留茶叶的茸毛和鲜爽口感。冲泡后汤色清亮,滋味鲜醇,带有清新的花果香,属于细嫩高档绿茶的代表。
炒青:炒青是一大类绿茶的统称,工艺核心是通过高温锅炒去除水分,固定茶叶色泽和香气。茶叶形态多为条形或扁平状,绒毛较少,口感更强调醇厚和回甘。代表茶类包括龙井、碧螺春(部分)、信阳毛尖等,适合日常饮用,性价比高,适应性强。
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