明虾跟龙虾一样吗?

明虾和龙虾不一样，它们是两种完全不同的海鲜。明虾体型较小，外壳较薄，肉质细嫩，适合快炒或白灼。龙虾体型大，外壳坚硬，肉质紧实，常用来清蒸或焗烤。价格上，龙虾比明虾贵很多，市场供应量也不同。

区别

明虾：属于虾类，体长一般10到15厘米，生活在浅海区域。价格便宜，每斤20到40元，肉质鲜甜，适合家常烹饪。常见做法有油焖、蒜蓉，烹饪时间短，5到8分钟即可熟透。

龙虾：属于甲壳类，体长可达30厘米以上，栖息在深海或岩石缝中。价格昂贵，每斤200到500元，肉质Q弹，需要长时间蒸煮，15到20分钟才入味。常用于高档宴席，做法简单，突出原味。