锡纸和油纸功能一样吗?

锡纸和油纸功能不一样。锡纸主要用来包裹食物加热或保鲜，能耐高温，防止水分流失；油纸则常用于包装油性食物或防潮，但不耐高温。

区别

锡纸：锡纸由金属铝制成，表面光滑，能反射热量，适合烧烤、烤箱加热等高温场景。它还能隔绝空气，保持食物原味，但长时间接触酸性食物可能产生化学反应。

油纸：油纸由植物纤维制成，表面涂有油性物质，防水防油，适合包裹糕点、油炸食品等。它耐热性差，不能用于高温烹饪，但透气性好，能保持食物松软。