鸡蛋洗了是不是真的会变脏,和不洗相比有啥区别?

鸡蛋洗了不会变脏，但洗后存放不当反而容易变质。鸡蛋壳表面有一层天然保护膜，能阻挡细菌进入。清洗会破坏这层膜，若没及时冷藏，细菌可能通过气孔进入蛋内。不洗的鸡蛋只要保持干燥，存放时间更长。

区别

洗过的鸡蛋：清洗后保护膜消失，细菌更容易侵入。必须冷藏保存，且最好在1周内吃完。存放时需小心，避免蛋壳裂缝。适合立即食用，不适合长期储存。

没洗的鸡蛋：保留天然保护膜，细菌难以进入。可在室温下存放2周左右，只要保持干燥不沾水。适合长期储存，但使用前需清洗外壳，避免表面细菌污染食物。