野生的黑鱼跟养殖黑鱼的区别是什么?

野生的黑鱼生活在自然水域，食物来源多样，运动量大，肉质紧实鲜美；养殖黑鱼在池塘或网箱长大，投喂人工饲料，活动空间小，肉质较松散，脂肪含量高。

区别

野生黑鱼：生长在江河湖泊，捕食小鱼虾和水生昆虫，肌肉纤维发达，口感弹牙，味道浓郁。体色偏深，体型修长，适应能力强，生长周期长，一般需要2年以上才能成熟。

养殖黑鱼：人工投喂配合饲料，生长速度快，半年左右就能上市。脂肪积累较多，腹部较圆，肉质偏软，鲜味稍逊。体色较浅，体型短粗，抗病力强，但野性不足，容易受惊。