硅油纸和锡纸的区别性能及用途区别?

硅油纸和锡纸都是厨房常用纸，但材质和用途不同。硅油纸表面涂有硅油，不粘食物，适合烘焙；锡纸是金属铝箔，耐高温，可包裹食物加热或保温。

区别

硅油纸：由原纸涂硅油制成，表面光滑不粘，最高耐温230度。主要用于烘焙防粘，如烤蛋糕、饼干，也可包裹三明治。遇高温油不会渗出，适合直接接触食物。

锡纸：由铝箔压制而成，银色金属质感，耐温高达660度。可包裹肉类烤制锁住水分，或用于烧烤隔热。导电导热性强，能反射热量，但酸性食物可能反应，不适合长时间存放。