铝和铝合金锅有什么区别?

铝锅是纯铝材质，轻便导热快但硬度低；铝合金锅是铝与其他金属混合而成，硬度高耐腐蚀，更适合日常烹饪。

区别

铝锅：纯铝制成，重量轻，传热快，适合快速炒菜。但质地软，容易刮花，长期使用可能变形。价格便宜，适合预算有限的家庭。

铝合金锅：铝加入镁、硅等金属，硬度提高，不易变形，耐腐蚀性强。适合炖煮、煎炸等长时间烹饪，寿命更长。价格较高，但更耐用，适合追求品质的用户。