真土鸡蛋与一般土鸡蛋的区别在哪里?

真土鸡蛋是散养鸡吃天然谷物和虫子产下的蛋，蛋壳颜色深，蛋黄饱满，味道浓郁；一般土鸡蛋多是圈养鸡吃混合饲料产出，蛋壳较浅，蛋黄颜色淡，口感较淡。

区别

真土鸡蛋：鸡在山林或田野自由活动，食物来源多样，包含青草、昆虫和谷物，产蛋周期约25天一枚。蛋壳呈褐色或青色，表面有斑点，蛋黄比例占整体的35左右，煎炒后香味明显，蛋清粘稠不易散开。

一般土鸡蛋：鸡在固定鸡舍饲养，饲料以玉米和豆粕为主，添加维生素和矿物质，产蛋周期缩短至20天一枚。蛋壳多为白色或浅粉色，蛋黄颜色均匀偏黄，蛋清稀薄，口感清淡，适合做蒸蛋或汤品。