椴木银耳和普通木银耳有什么区别呢?

椴木银耳和普通木银耳主要区别在于生长环境和品质。椴木银耳在天然椴木上生长，生长周期长，胶质丰富，口感更佳；普通木银耳多在木屑或菌袋中人工培育，生长快，但营养和口感稍逊。

区别

椴木银耳：选用天然椴木段作为培养基，模拟野生环境，生长周期需3个月以上。银耳朵大饱满，胶质厚实，炖煮后汤色清亮，口感滑嫩，营养密度高。价格较高，适合注重品质的人群。

普通木银耳：以木屑、棉籽壳等为原料，工厂化生产，1个月左右即可采收。朵形较小，胶质较薄，炖煮后汤色略浑，口感稍硬。价格亲民，适合日常食用或煲汤。