年份白酒和新酒有什么区别?

年份白酒是经过多年窖藏的陈酒，口感醇厚，香气复杂；新酒则是刚酿造完成的酒，口感辛辣，香气单一。年份白酒价格较高，适合慢慢品味；新酒价格亲民，适合日常饮用。

区别

年份白酒：存放时间至少3年，酒体颜色偏黄，入口绵柔，回味悠长。酒中的杂质挥发殆尽，风味物质充分融合，适合收藏或送礼。开瓶后香气持久，每口都能感受到层次感。存放10年以上的白酒，价值会随时间增长。

新酒：刚酿造完成，酒体清澈透明，入口辛辣刺激，带有明显的粮食或水果香。适合搭配菜肴饮用，能激发食欲。存放时间短，风味变化不大，价格稳定。适合喜欢清爽口感的人，开瓶后需尽快饮用完。