沙拉酱和千岛酱的区别?

沙拉酱和千岛酱都是常见的调味酱，但成分和口感不同。沙拉酱以蛋黄、油和醋为基础，味道偏甜腻；千岛酱则混合了蛋黄酱、番茄酱和酸黄瓜，口感酸甜微咸，层次更丰富。

区别

沙拉酱：主要由蛋黄、植物油和醋调制而成，质地浓稠顺滑，味道以甜香为主，颜色偏黄白。适合搭配蔬菜沙拉、三明治，用量不宜过多，否则容易掩盖食材本身的味道。经典配方中不添加其他配料，保持简单纯粹的风味。

千岛酱：在蛋黄酱基础上加入番茄酱、酸黄瓜碎、洋葱等食材，颜色偏红棕，口感酸甜中带一丝咸鲜。搭配海鲜沙拉或汉堡更合适，丰富的配料让酱汁更有嚼劲。每100克约含120千卡热量，比普通沙拉酱稍高。