红酒干红与半干红的区别?

红酒干红与半干红的主要区别在于含糖量。干红的含糖量低于4克/升，几乎尝不到甜味；半干红的含糖量在4-12克/升之间，能感受到轻微的甜味。干红更注重果香和单宁的平衡，适合搭配重口味菜肴；半干红则更柔和，适合搭配海鲜或清淡食物。

区别

干红：干红的含糖量极低，每升不超过4克，口感以干爽为主，突出葡萄的果香和单宁的涩感。它的酿造过程完全发酵，将糖分转化为酒精，适合喜欢浓郁口感的饮用者。常见品种有赤霞珠、梅洛，适合搭配牛排、烤肉等重口味食物，能更好地中和油腻感。

半干红：半干红的含糖量在4-12克/升之间，能尝到淡淡的甜味，口感比干红柔和。发酵过程不完全保留部分糖分，适合不喜欢涩感的人。常见品种有黑皮诺、佳美，适合搭配鸡肉、鱼类等清淡食物，甜味能提升菜肴的鲜味，饮用时更易入口。