电磁炉专用锅和普通锅具有啥区别?

电磁炉专用锅底部有导磁层，能直接被电磁炉加热；普通锅如果没有导磁层，就无法在电磁炉上使用。专用锅加热速度快、热效率高，普通锅则适用于多种炉灶但加热效率较低。

区别

电磁炉专用锅：锅底含铁或其他导磁金属，能被电磁场直接感应生热，升温快且省电。锅身设计轻便，适合快速烹饪，但仅限电磁炉使用。价格较高，使用寿命约3-5年，适合追求效率的家庭。

普通锅：锅底多为铝、不锈钢等材料，适用于燃气灶、明火等多种加热方式。加热速度较慢，热能利用率低，但通用性强。价格便宜，耐用性可达5-8年，适合传统厨房环境。