紫色和红色的火龙果有什么区别?

紫心火龙果果肉深紫，甜度高；红心火龙果果肉鲜红，甜度稍低。两者外形相似，但颜色和口感不同。

区别

紫心火龙果：果肉呈深紫色，甜味浓郁，带有淡淡花香。每100克含约30毫克维生素C，适合直接食用或榨汁。切开后果肉不易氧化，保持鲜艳。

红心火龙果：果肉鲜红，甜度适中，略带微酸。每100克含约25毫克维生素C，更适合制作沙拉或甜品。切开后果肉容易变色，需尽快食用。