速溶咖啡粉与现磨咖啡粉有什么区别?

速溶咖啡粉是经过加工预处理的咖啡，只需热水冲泡即可饮用；现磨咖啡粉则是用咖啡豆现场研磨而成，需要手动冲泡或使用咖啡机。

区别

速溶咖啡粉：生产过程将咖啡提取物干燥成粉末，方便快捷，1分钟即可饮用。保质期长达2年，适合办公室或旅行使用。但风味较单一，缺乏层次感，高温加工会损失部分香气。

现磨咖啡粉：新鲜研磨保留咖啡豆的油脂和香气，冲泡后口感丰富，有果酸或巧克力等风味变化。需现磨现冲，耗时3-5分钟，保质期仅1-2周。适合追求品质的咖啡爱好者，能根据个人调整浓度和研磨粗细。