时间:01-18人气:14作者:半面泪妆
秋子梨和尖把梨都是秋季常见的水果,外形和口感有明显不同。秋子梨果实较大,表皮光滑,果肉细腻多汁;尖把梨则呈细长锥形,果皮较粗糙,果肉颗粒感强。秋子梨甜度高,适合鲜食;尖把梨酸味较重,常用于加工或炖煮。
区别
秋子梨:果实呈圆形或扁圆形,单果重量约200克,表皮黄绿色,果肉乳白色,汁水丰富,甜度达到15度左右。果核小,可食率高,直接食用时口感清甜爽口,不易氧化变色。成熟期在9月中下旬,货架期约7天。
尖把梨:果实为锥形或长卵形,单果重量约120克,表皮黄褐色带斑点,果肉淡黄色,质地较粗,酸味明显。果核较大,可食率约85%,适合加热后食用,炖煮后甜度提升。成熟期在10月上旬,耐储存,可放2个月以上。
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